Matériel NEUF A LA VENTE :
Machine à glaçons cubiques marque HOSHIZAKI
Prix 2984€ HT : tarif « à emporter » sans livraison ni installation.
- Capacité de production : 62 kg/24h (A 10°C, E 10°C), 56 kg/24h (A 21°C, E 15°C).
- Capacité du bac de stockage : 26 kg.
- Dimensions : L x P x H : 633 x 506 x 840 mm (+ pieds 90-125 mm).
- Taille des glaçons : 28 x 28 x 32 mm, 23 g (Cube L).
- Cycle de production : ~0,94 kg (42 cubes) / ~25 min (A 21°C, E 15°C).
- Alimentation électrique : 1 phase 220-240V/50Hz.
- Consommation électrique : 0,320 kWh.
- Réfrigérant : R290 (110g).
- Refroidissement : Air, groupe tropicalisé.
- Poids Brut/net : 60 / 49,5 kg.
- Consommation d’eau : ~0,21 m3/24h (A 10°, E 10°), ~0,14 m3/24h (A 21°, E 15°).
- Garantie : 2 ans pièces et main d’œuvre.
Batteur mélangeur ROBOT COUPE
Prix 1041.39€ HT : tarif « à emporter » sans livraison ni installation
- Monophasé 230V.
- Puissance : 550 Watts.
- Sélection de vitesse de 60 à 500 tr/min.
- Cuve inox de 5.5 litres avec poignée.
- Bâti métal avec tête relevable permettant un dégagement total des outils.
- Livré avec 3 outils inox.
2 VERSIONS DISPONIBLES :
Armoire positive HOSHIZAKI
Prix 2074.52€ HT : tarif « à emporter » sans livraison ni installation
- Plage de température : 0°C/+10°C.
- Dimensions : 654 x 830 x 1975 mm (avec roulettes).
- Stockage Brut/Net : 600 / 415 L.
- Grilles : 4 grilles rilsanisées grises incluses.
- Finition Ext/Int : Inox AISI 304 / Inox.
- Raccordement électrique : 1 phase 230V/50Hz.
- Puissance connectée : 650 W.
- Réfrigérant : R290.
Armoire négative HOSHIZAKI
Prix 2318.33€ HT : tarif « à emporter » sans livraison ni installation
- Plage de température : -25/-12°C.
- Dimensions : 654 x 830 x 1975 mm (avec roulettes).
- Stockage Brut/Net : 600 / 420 L.
- Grilles : 4 grilles rilsanisées grises incluses.
- Finition Ext/Int : Inox AISI 304 / Inox.
- Raccordement électrique : 1 phase 230V/50Hz.
- Puissance connectée : 650 W.
- Réfrigérant : R290.
Four combi Steam 6 niveaux BONNET
Prix 7202.25€ HT : tarif « à emporter » sans livraison ni installation
Soubassement BONNET
Prix 931.50€ HT : tarif « à emporter » sans livraison ni installation
- Poids : 140Kg.
- Dimensions (L x P x H) : 852 x 826 x 898 MM.
- Puissance : 10.5 kW.
- Voltage : 400V 3Na.c.
- I max : 15.90 A.
- Air chaud de 30 à 300°C.
- Vapeur de 30 à 100°C, vapeur chaude de 101 à 130°C.
- Sonde de température à cœur à 3 points de mesure et correction automatique des erreurs de positionnement.
- Contrôle individuel de chaque niveau de rack avec minuterie spécifique ou température centrale.
- Programmation individuelle de plus de 1000 protocoles de cuisson avec un nombre illimité d’étapes et des messages intermédiaires programmables.
Matériel De démonstration A LA VENTE :
Marmite Inox marque CAPIC
Prix 4500€ HT : tarif « à emporter » sans livraison ni installation.
- Cuve et fond en inox 316L. Cuve soudée sur le dessus.
- Couvercle doublé et équilibré.
- Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
- Robinet de vidange 40/49.
- Crépine amovible avec indication de niveau.
- Puissance en kW : 12.
- Dimension cuve : 603×550.
- Capacité en L : 150.
Friteuse électrique 1 cuve 11L marque ANGELO PO
Prix 1595.46€ HT : tarif « à emporter » sans livraison ni installation
- Friteuse réalisée en acier inox AISI 304.
- Dessus épaisseur 20/10 mm.
- Cuve emboutie et intégrée au plan.
- En dotation chaque cuve: 1 panier et 1 couvercle.
- Commandes mécaniques.
- Contrôle de la température par thermostat 100-190°C.
- Résistances basculantes à l’intérieur de la cuve.
Trancheur à Pignon marque ROUSSEY
Prix 2071.10€ HT : tarif « à emporter » sans livraison ni installation.
- Collège, moyenne collectivité, restaurant, boucherie charcuterie, demande spécifique de bureau d’étude.
- L’entrainement par pignon à couplage direct assure une bonne puissance. Coulisseau, barre de guidage et carter de forte épaisseur, cache vis sous la butée, finition soignée, facilité de nettoyage, étanchéité importante autour de la poulie.
- Entrainement : Pignon
- Gros jambon blanc, jambon cru de 6 à 7 kg, tous types de charcuterie et viande cuite, fromage à pâte cuite.
- Nombre de couverts : 200/300
- Diamètre lame : 300 mm
- Dimension max de coupe LH (290 235) épaisseur (mm) 15 maxi
Promotion en cours :
Groupement partenaire
Depuis 1997, l’entreprise est associée au groupement GASEL : 1er réseau national français d’entreprises spécialisées dans les domaines du froid, de la climatisation et de la grande cuisine ; qui regroupe plus de 110 entreprises et représente plus de 1500 spécialistes.
A travers ce partenariat, nous avons la possibilité de vous proposer des solutions standards et sur-mesure. Toutes nos réalisations sont faites par des professionnels qualifiés et formés régulièrement aux nouvelles techniques.
